Pastis de Montréal

Notre Rosemont Pastis de Montréal appelle les beaux jours et les copains !

Nous utilisons quatre anisés différents dans l’élaboration de notre pastis : anis vert, anis étoilé, fenouil et racine de réglisse. Ils sont d’abord macérés, distillés en petits lots pour concentrer leurs saveurs, puis lentement affinés. Nous ajoutons enfin un soupçon de sirop d’érable, pour la couleur.

Le Pastis de Montréal se démarque par ses notes fraiches d’anis et de réglisse. Légèrement sucré, rond en bouche, il présente une rare complexité aromatique soulignée par la délicatesse du sirop d’érable. Un indispensable pour vos apéros au terrain de pétanque cet été.