Bienvenue à la
Distillerie de Montréal
Un savoir-faire exceptionnel au Québec
La création de spiritueux est un art qui ne s’invente pas. De la sélection des aromates au vieillissement, en passant par la fermentation et la distillation, chaque étape est essentielle à la qualité de nos produits. C’est pourquoi nous réalisons chacune d’entre elles avec précision et sans aucun compromis, selon un savoir-faire qui allie tradition et innovation.
Nous sommes l’une des rares distilleries québécoises à faire fermenter et distiller entièrement l’ensemble de nos alcools. Nos rhums, par exemple, sont les seuls à être complètement fabriqués au Québec.


Lilian Wolfelsberger
Pour Lilian, la distillation s’inscrit dans la tradition familiale depuis cinq générations. Dès son plus jeune âge, notre bouilleur de cru courait les vergers de sa Franche-Comté natale aux côtés de ses oncles et de son grand-père, acquérant rapidement les principes d’un savoir ancestral.

Stéphane Dion
Après des études en droit, Stéphane a d’abord mené une brillante carrière d’avocat. Passionné par le monde des affaires et entrepreneur dans l’âme, c’est avec beaucoup de détermination et d’ambition qu’il s’est lancé dans l’aventure de la Distillerie de Montréal aux côtés de Lilian.