Vanille

Le  Vanille est élaboré à partir de notre Rhum à l’ananas, qui se distingue par sa douceur fruitée et ses accents floraux. Il est agrémenté de raisins de Corinthe préalablement infusés dans un rhum de sucre de canne, puis pressés. Ce nectar est partiellement distillé avant d’être mis en cuve. Nous y ajoutons une touche de caramel maison, puis des gousses de vanille de la Guyane, qui déploient leur saveur au cours d’une macération de deux à trois semaines.

Notre rhum à la vanille offre une texture onctueuse et des saveurs douces rappelant un véritable dessert à la vanille. Servi comme liqueur, il accompagne parfaitement cafés, glaces et desserts.